Prep Cook

Gjelina Group is seeking a skilled Prep Cook to join our culinary team. As a Prep Cook, you will be responsible for preparing and executing food items on the line, stations, or other areas of the kitchen with established recipes and techniques.

Key Responsibilities:

• Prepare ingredients for cooking, including washing, chopping, and measuring.
• Follow established recipes and techniques to prepare food items.
• Assist with cleaning, sanitation, and organization of the kitchen, walk-in coolers, and all storage areas.
• Work effectively in a fast-paced environment and maintain a high level of productivity.
• Collaborate with other kitchen staff to ensure smooth operation of the kitchen.

Requirements:

• 2+ years of experience in a restaurant or food production environment.
• Ability to work a flexible schedule, including evenings, weekends, and holidays.
• Basic math skills and ability to follow written and verbal instructions.
• Knowledge of professional cooking techniques and safety protocols.
• Ability to work in a team environment and take direction from management.

What We Offer:

• A dynamic and supportive work environment.
• Opportunities for professional growth and development.
• A competitive salary and benefits package.

How to Apply:

If you are a motivated and skilled Prep Cook looking for a new challenge, please submit your application, including your resume and a cover letter, to [insert contact information].

Resumen del Puesto:

Gjelina Group busca un Cocinero de Preparación experimentado para unirse a nuestro equipo culinario. Como Cocinero de Preparación, será responsable de preparar y ejecutar alimentos en la línea, estaciones o otras áreas de la cocina con recetas y técnicas establecidas.

Responsabilidades clave:

• Preparar ingredientes para la cocción, incluyendo lavar, picar y medir.
• Siguiendo recetas establecidas y técnicas para preparar alimentos.
• Ayudar con la limpieza, el saneamiento y la organización de la cocina, los refrigeradores y todas las áreas de almacenamiento.
• Trabajar de manera efectiva en un entorno acelerado y mantener un alto nivel de productividad.
• Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para asegurar una operación suave de la cocina.

Requisitos:

• 2+ años de experiencia en un entorno de restaurante o producción de alimentos.
• Capacidad para trabajar en un horario flexible, incluyendo tardes, fines de semana y días festivos.
• Habilidades básicas de matemáticas y capacidad para seguir instrucciones escritas y verbales.
• Conocimientos de técnicas de cocción profesional y protocolos de seguridad.
• Capacidad para trabajar en un entorno de equipo y recibir dirección de la gerencia.

Lo que ofrecemos:

• Un entorno de trabajo dinámico y apoyo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Un paquete salarial y de beneficios competitivo.

Cómo aplicar:

Si eres un Cocinero de Preparación motivado y experimentado buscando un nuevo desafío, por favor envía tu solicitud, incluyendo tu currículum y una carta de presentación, a [insertar información de contacto].