Current jobs related to Chef de Cuisine - Los Angeles - Eataly North America

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Los Angeles, United States Private Listing Full time

    Chef de Cuisine – Seasonal Seafood RestaurantHigh-volume seafood centric restaurant is looking for a Chef de Cuisine to join their scratch, seasonal kitchen. Looking for a team leader passionate about all types of seafood who loves creating both high-end offerings as well as fun, approachable dishes, while appreciating popular mainstays. Great opportunity...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Description du Poste**Le Centre Communal d'Action Sociale de MARCILLAC LA CROISILLE (EHPAD) recherche un chef de cuisine temps complet.**Conditions de Travail**Le poste de chef de cuisine est un poste de responsabilité qui consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la production de repas de qualité.**Missions**Le chef de cuisine sera...

  • Chef de Cuisine

    3 weeks ago

    Los Angeles, United States Caltech (California) Full time

    Looking for a non-stop and exciting place to work? Caltech is a world-renowned science and engineering institute harboring some of the world's brightest minds. Our Caltech Dining Services Department (CDS) is in search of hiring and cultivating equally talented individuals who are positive, enthusiastic, and passionate about what they do. We are fast-paced,...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Description du Poste**Le Centre Communal d'Action Sociale de MARCILLAC LA CROISILLE (EHPAD) recherche un chef de cuisine temps complet.**Conditions de Travail**Le poste de chef de cuisine est un poste de responsabilité qui consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la production de repas de qualité.**Missions**Diriger l'équipe de...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States talentsdici Full time

    **Mission**La société Schiever recrute pour son magasin bi1 Bourbon Lancy un(e) chef de cuisine, en CDI, temps plein.**Environnement de travail**1950 m2 de surface de vente avec parking, une quarantaine d'employés.**Responsabilités**Vous gérez le compte d'exploitation des rayons Boucherie Traditionnelle et LS, de façon autonome et responsable...

  • Chef de Cuisine

    1 week ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Chef de Cuisine Boucherie**La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Corrèze recherche pour le compte d'une boucherie située à Brive-la-Gaillarde, un(e) boucher(e) pour un CDI temps plein.Entreprise dynamique, spécialiste dans les métiers de la viande, recherche un chef boucher (H/F) expérimenté pour développer son point de vente local.Vous...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Allier Full time

    **Mission**Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Allier. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 12 personnes, composée de bouchers, d'emballeurs et de mises en rayon.**Fonctions**Vous serez chargé de :Gérer le planning et l'animation de l'équipeAssurer la gestion commerciale du rayonFormer l'équipe au...

  • Chef de Cuisine

    4 weeks ago

    Los Angeles, United States Tacolina Full time

    Blue Plate Restaurant Group is a group of upscale casual neighborhood restaurants that have been part of the community since 1999. Our concepts focus on taking different cuisines, from American diner, to clam shack and Mexican, and serving them with a California ease. The three key ingredients to the success of the Blue Plate brand are innovative and...

  • Chef cuisinier

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Description du poste**Le Chef cuisinier est responsable de la conception et de la préparation de menus dans un établissement hôtelier. Il doit garantir la qualité et la sécurité des aliments servis aux clients.**Fonctions clés**Conception de menus et de cartes de vinsDirection de la cuisine et de l'équipe de cuisiniersContrôle de la qualité...

  • Head Chef de Cuisine

    4 months ago

    Los Angeles, United States Compagnon Wine Bistro Full time

    Job DescriptionJob DescriptionWe are seeking a Chef de Cuisine to join our team!Position available nowResponsibilities:Cooking on the lineOversee day-to-day culinary operationsCoordinate food and kitchenware ordersCheck freshness and quality of ingredientsAssist in the development of menu itemsStandardize recipes and plate presentationsWork with management...

  • Chef de Cuisine

    4 months ago

    Los Angeles, United States Clifton's Republic Full time

    Job DescriptionJob DescriptionSummary: As a Chef de Cuisine, you will be responsible for overseeing all culinary operations within the kitchen, ensuring the highest standards of food quality, taste, and presentation. This leadership position requires a seasoned culinary professional with excellent management skills, a passion for innovation, and a commitment...

  • AM Sous Chef

    4 weeks ago

    Los Angeles, United States Anajak Thai Cuisine Full time $75,000 - $80,000

    Job DescriptionJob DescriptionJob Title: AM Sous ChefLocation: Anajak Thai, 14704 Ventura Blvd. Sherman Oaks, CA 91403Position Type: Full TimeReports To: CDCJob Summary:The AM Sous Chef will assist the Chef de Cuisine in overseeing all kitchen operations, including food preparation, staff management, and kitchen maintenance. This role requires strong...

  • Chef de Pâtisserie

    7 days ago

    Los Angeles, California, United States Grandorlyseinebievre Full time

    MissionNous recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de Grandorlyseinebievre. Vous serez responsable de la création de desserts et de pâtisseries de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésConcevoir et préparer des desserts et des pâtisseries pour les événements et les commandes quotidiennesEncadrer...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    Poste de Chef/fe Boucher/reDescription du posteLa Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Corrèze, en partenariat avec CorrezeBoostEmploi, recherche un/e boucher/re pour un CDI temps plein dans une boucherie située à Brive-la-Gaillarde.Responsabilités• Gérer une équipe composée de trois personnes : gestion du planning, animation de l'équipe,...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    Poste de Chef/fe Boucher/reDescription du posteLa Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Corrèze, recherche pour le compte d'une boucherie située à Brive-la-Gaillarde, un/e boucher/re pour un CDI temps plein.Compétences requises• Gestion d'une équipe composée de trois personnes : gestion du planning, animation de l'équipe,...

  • Chef de Pâtisserie

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Grandorlyseinebievre Full time

    **Mission du Chef de Pâtisserie**Nous recherchons un Chef de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe au sein de Grandorlyseinebievre. Vos missions seront de :Préparer et réaliser des desserts et des pâtisseries de haute qualité.Encadrer et superviser une équipe de pâtissiers.Assurer la gestion du laboratoire de pâtisserie et des équipements...

  • Chef cuisinier

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Description du poste**Le chef cuisinier est responsable de la conception et de la préparation des plats dans un établissement hôtelier. Il doit garantir la qualité et la sécurité des aliments servis aux clients.**Fonctions clés**Conception de menus et de platsCommande et gestion des ingrédientsDirection de l'équipe de cuisineContrôle de la...

  • Responsable de Cuisine

    4 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    Présentation du Poste Nous recherchons un Responsable de Cuisine pour intégrer notre équipe au sein d'un établissement de santé. Ce poste est à temps plein et implique une gestion complète de la production culinaire. Conditions de Travail Le Responsable de Cuisine travaillera selon un planning défini, incluant des horaires variés tels que matin,...

  • Chef De Cuisine | Palihouse West Hollywood

    1 week ago

    Los Angeles, United States Palihouse West Hollywood Full time

    MORE ABOUT US: Palisociety is a fully integrated hospitality company that develops and operates unique hotels and residences across the country. In addition to our independent collection of hotels, we also operate Palihouses, Palihotels, and ARRIVE by Palisociety. We strive to delight and inspire our guests and local community by creating one-of-a-kind...

  • Head Chef

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States DD FACTOR Full time

    Job OverviewPosition: Chef de CuisineCompany: DD FACTORWe are seeking a talented Chef de Cuisine for an exciting new venture in the upscale dining sector, focusing on Mediterranean-inspired bar cuisine.In collaboration with a renowned chef/owner, you will manage all kitchen operations, ensuring the excellence of each dish while adhering to budgetary...

Chef de Cuisine

3 months ago

Los Angeles, United States Eataly North America Full time
Job DescriptionJob DescriptionCompany Description

Eataly is the world’s largest artisanal Italian food and beverage marketplace Eataly is not a chain; each Eataly is different, with its own character and own theme – but all with the same aim... for our guests to:

  • EAT authentic Italian food at our restaurants, cafés and to-go counters
  • SHOP a selection of high-quality Italian, local and homemade products
  • LEARN through our classes and our team’s product knowledge
Job Description

The Chef de Cuisine (CDC) supports the Executive Chef team in managing all aspects of the production of authentic Italian dishes in Eataly’s restaurants. The CDC ensures quality standards are consistently met in the areas of food production, team management and guest experience.

Reports to the Executive Chef and manages a team of Sous Chef Managers.

  • Collaborates closely with the Executive Chef team to plan and execute seasonal menus in the restaurants
  • Directs employee hiring, assignment, training, payroll, scheduling, evaluations and terminations
  • Reviews financial information such as sales, costs and labor, to ensure adherence to budgets
  • Manages inventory: estimates needs, places orders, receives and checks deliveries
  • Informs front of house personnel of menu changes, specials and shortages
  • Documents, investigates, escalates and resolves employee or guest incidents
  • Performs other duties as required or assigned
Qualifications

  • 5+ years of chef experience, including 2+ years of management experience 
  • Knowledge of Italian cuisine 
  • Excellent communication and leadership skills
  • Advanced computer skills
  • Bachelor’s Degree or degree from a post-secondary culinary arts training program highly preferred

Salary: $72,000k-75,000k annually

Job Requirements

  • Availability to work onsite with a flexible schedule including evenings, weekends and holidays
  • Ability to lift up to 50 pounds
  • Ability to exert well-paced mobility for up to 8 hours, including standing, walking, bending and squatting
  • Ability to use commercial kitchen equipment including stand mixers, ovens, torches, etc.


Additional Information

Benefits and Perks

  • Medical, Dental, Vision Insurance
  • Paid Time Off
  • Paid Parental Leave
  • 401K with match or RRSP
  • Bonus program
  • Free family meal daily
  • Discounts at Eataly
  • Classes on products and Italian cuisine
  • Referral bonus program
  • and more

Eataly is an equal employment opportunity employer. It is the Company’s policy to not unlawfully discriminate against any applicant or employee on the basis of race, color, sex, sexual orientation, religion, national origin, age, disability or any other characteristic made unlawful to consider by applicable federal, state, or local laws. Eataly also prohibits harassment of applicants and employees based on any of these protected categories. It is also Eataly’s policy to comply with all applicable federal, state and local laws regarding consideration of unemployment status, salary history, credit/bankruptcy history and criminal background/conviction history in making hiring decisions.  If contacted for an employment opportunity, please advise Human Resources if you require accommodation.