Current jobs related to Chef de Cuisine - Los Angeles, California - Yangban

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Description du Poste**Le Centre Communal d'Action Sociale de MARCILLAC LA CROISILLE (EHPAD) recherche un chef de cuisine temps complet.**Conditions de Travail**Le poste de chef de cuisine est un poste de responsabilité qui consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la production de repas de qualité.**Missions**Le chef de cuisine sera...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Description du Poste**Le Centre Communal d'Action Sociale de MARCILLAC LA CROISILLE (EHPAD) recherche un chef de cuisine temps complet.**Conditions de Travail**Le poste de chef de cuisine est un poste de responsabilité qui consiste à diriger l'équipe de cuisine et à assurer la production de repas de qualité.**Missions**Diriger l'équipe de...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States talentsdici Full time

    **Mission**La société Schiever recrute pour son magasin bi1 Bourbon Lancy un(e) chef de cuisine, en CDI, temps plein.**Environnement de travail**1950 m2 de surface de vente avec parking, une quarantaine d'employés.**Responsabilités**Vous gérez le compte d'exploitation des rayons Boucherie Traditionnelle et LS, de façon autonome et responsable...

  • Chef de Cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Chef de Cuisine Boucherie**La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Corrèze recherche pour le compte d'une boucherie située à Brive-la-Gaillarde, un(e) boucher(e) pour un CDI temps plein.Entreprise dynamique, spécialiste dans les métiers de la viande, recherche un chef boucher (H/F) expérimenté pour développer son point de vente local.Vous...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Allier Full time

    **Mission**Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Allier. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 12 personnes, composée de bouchers, d'emballeurs et de mises en rayon.**Fonctions**Vous serez chargé de :Gérer le planning et l'animation de l'équipeAssurer la gestion commerciale du rayonFormer l'équipe au...

  • Chef cuisinier

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Description du poste**Le Chef cuisinier est responsable de la conception et de la préparation de menus dans un établissement hôtelier. Il doit garantir la qualité et la sécurité des aliments servis aux clients.**Fonctions clés**Conception de menus et de cartes de vinsDirection de la cuisine et de l'équipe de cuisiniersContrôle de la qualité...

  • Chef de Pâtisserie

    1 week ago

    Los Angeles, California, United States Grandorlyseinebievre Full time

    MissionNous recherchons un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de Grandorlyseinebievre. Vous serez responsable de la création de desserts et de pâtisseries de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésConcevoir et préparer des desserts et des pâtisseries pour les événements et les commandes quotidiennesEncadrer...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    Poste de Chef/fe Boucher/reDescription du posteLa Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Corrèze, en partenariat avec CorrezeBoostEmploi, recherche un/e boucher/re pour un CDI temps plein dans une boucherie située à Brive-la-Gaillarde.Responsabilités• Gérer une équipe composée de trois personnes : gestion du planning, animation de l'équipe,...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    Poste de Chef/fe Boucher/reDescription du posteLa Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Corrèze, recherche pour le compte d'une boucherie située à Brive-la-Gaillarde, un/e boucher/re pour un CDI temps plein.Compétences requises• Gestion d'une équipe composée de trois personnes : gestion du planning, animation de l'équipe,...

  • Chef de Pâtisserie

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Grandorlyseinebievre Full time

    **Mission du Chef de Pâtisserie**Nous recherchons un Chef de Pâtisserie pour rejoindre notre équipe au sein de Grandorlyseinebievre. Vos missions seront de :Préparer et réaliser des desserts et des pâtisseries de haute qualité.Encadrer et superviser une équipe de pâtissiers.Assurer la gestion du laboratoire de pâtisserie et des équipements...

  • Chef cuisinier

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    **Description du poste**Le chef cuisinier est responsable de la conception et de la préparation des plats dans un établissement hôtelier. Il doit garantir la qualité et la sécurité des aliments servis aux clients.**Fonctions clés**Conception de menus et de platsCommande et gestion des ingrédientsDirection de l'équipe de cuisineContrôle de la...

  • Responsable de Cuisine

    4 weeks ago

    Los Angeles, California, United States correzeboostemploi Full time

    Présentation du Poste Nous recherchons un Responsable de Cuisine pour intégrer notre équipe au sein d'un établissement de santé. Ce poste est à temps plein et implique une gestion complète de la production culinaire. Conditions de Travail Le Responsable de Cuisine travaillera selon un planning défini, incluant des horaires variés tels que matin,...

  • Executive Chef

    1 day ago

    Los Angeles, California, United States BALTAIRE Full time

    Job Title: Chef de CuisineAbout the Role:We are seeking an experienced and skilled Chef de Cuisine to join our team at Baltaire. As a key member of our culinary team, you will be responsible for overseeing the operation of the kitchen and supporting the Executive Chef in achieving our culinary goals.Key Responsibilities:Lead and manage the kitchen team to...

  • Head Chef

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States DD FACTOR Full time

    Job OverviewPosition: Chef de CuisineCompany: DD FACTORWe are seeking a talented Chef de Cuisine for an exciting new venture in the upscale dining sector, focusing on Mediterranean-inspired bar cuisine.In collaboration with a renowned chef/owner, you will manage all kitchen operations, ensuring the excellence of each dish while adhering to budgetary...

  • Executive Chef

    2 hours ago

    Los Angeles, California, United States Private Listing Full time

    Head Chef - Italian New OpeningWe are seeking a highly skilled and experienced Head Chef to lead our culinary team in a new Italian restaurant concept. The ideal candidate will have a passion for traditional regional Italian cuisine and a proven track record of delivering high-quality dishes in a fast-paced kitchen environment.Key Responsibilities:Develop...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Saint Dizier Full time

    Description du poste :Vous êtes chargé de gérer une équipe de quatre personnes, composée de gestionnaires du planning, d'animateurs de l'équipe et de garant des politiques diverses. Vous assurez également la gestion commerciale du rayon.Missions :Délguer et coordonner le travail de votre équipe.Assurer la mise en place des animations...

  • Chef de cuisine

    3 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Saint Dizier Full time

    **Description du poste :**Vous êtes chargé de gérer une équipe composée de quatre personnes : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.**Fonctions clés :**• Gestion commerciale du rayon• Animation commerciale• Formation de l'équipe• Gestion du planning**Compétences...

  • Chef de cuisine

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Saint Dizier Full time

    **Description du poste :**Vous êtes chargé de gérer une équipe composée de quatre personnes : gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.**Fonctions clés :**• Gestion commerciale du rayon• Animation commerciale• Formation de l'équipe• Gestion du planning**Compétences...

  • Executive Chef

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Private Listing Full time

    Chef de Cuisine OpportunityWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de Cuisine to join our team at a Private Listing restaurant. As a key member of our culinary team, you will be responsible for leading the kitchen and ensuring the highest standards of quality and consistency in our dishes.Key Responsibilities:Menu Development: Collaborate with...

  • Responsable de la boucherie

    2 weeks ago

    Los Angeles, California, United States Allier Full time

    **Mission**Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe à Allier. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe de 12 personnes, composée de bouchers, d'emballeurs et de personnes chargées de la mise en rayon.**Fonctions**Vous serez chargé de :Gérer l'équipe et assurer la coordination des tâchesAssurer la gestion commerciale...

Chef de Cuisine

3 months ago

Los Angeles, California, United States Yangban Full time

SUMMARY OF POSITION:

Working under the direction of the Chef Partners to fulfill assigned responsibilities essential for delivering high-quality food to customers, promoting staff culture and education, and contributing to the overall profitability and efficiency of Yangban.

RESPONSIBILITY AND SPAN OF AUTHORITY:

  • Continuously brainstorm new ideas with Chef Partners to uphold quality, consistency, and resourcefulness
  • Ensure adherence to restaurant standards with meticulous attention to detail
  • Organize and maintain all recipes and documentation
  • Supervise and monitor daily labor costs to meet budget goals, overseeing in/out times and job codes
  • Identify opportunities to optimize labor costs and keep them within budget limits
  • Provide recommendations on food product rotation, procurement, and pricing
  • Review deliveries for accuracy in comparison to invoices and report to the business manager
  • Document and archive recipes in collaboration with the R&D Chef
  • Ensure sufficient staffing levels for all services, including sous chefs, line staff, porters, dishwashers, and prep cooks
  • Manage day-to-day operations in coordination with the management team, overseeing all kitchen functions
  • Coordinate preparation of all menu items, including adjustments for dietary restrictions and guest preferences
  • Conduct inventory checks at the end of each financial reporting period using standardized software
  • Perform post-service kitchen inspections to ensure cleanliness, safety, and proper storage of perishables
  • Enforce professional appearance and conduct standards outlined in the handbook for all staff members
  • Conduct performance evaluations and reviews for line staff
  • Coach and track employee development following HR guidelines

EXPECTED BEHAVIORS:

  1. Exhibit the Core Values - Genuine Hospitality, Exceptional Quality, & Teamwork - integrating their essence into your role with grace
  2. Portray a professional image of Yangban through appearance, communication, and respect towards others
  3. Display dedication to job duties through attentiveness, focus, and precision to enhance guest experiences
  4. Uphold integrity in all actions
  5. Cultivate a team spirit by collaborating with colleagues to find constructive solutions and adapt to changing priorities
  6. Maintain cleanliness and orderliness in the work environment
  7. Minimize waste by using equipment and supplies efficiently
  8. Embrace new ideas and feedback as opportunities for growth and service enhancement
  9. Respond promptly and respectfully to the needs of owners, partners, colleagues, employees, and guests
  10. Strive to contribute positively to guest satisfaction, team dynamics, restaurant success, and industry advancement