Asistente de Servicio de Restaurante

6 days ago


Washington, United States Sage Hospitality Full time
Descripción del Trabajo

En Sage Hospitality, estamos buscando un profesional para unirse a nuestro equipo como Asistente de Limpieza. Este es un puesto clave en nuestra cocina, donde se requiere una gran atención al detalle y una capacidad para trabajar en un entorno dinámico.

Responsabilidades
  • Recogida y Limpieza de Vajilla: Recoger toda la vajilla sucia, enjuagar y apilar en estantes, siempre limpiando los platos de sobras y basura para preparar el lavado automático.
  • Operación de la Lavadora de Platos: Poner los platos en la lavadora de platos y garantizar una colocación correcta de acuerdo con las instrucciones para el funcionamiento de la máquina. Operar la lavadora de platos automática mediante el uso de controles como se indica.
  • Carga de Soluciones y Regulación de Detergentes: Cargar soluciones para lavar platos en dispensadores automáticos y regular la salida de detergentes y productos químicos a la máquina lavaplatos mediante el monitoreo y el ajuste de los controles.
  • Inspección y Apilado de Platos Limpios: Sacar los platos limpios después de ser procesados a través de la máquina de platos, inspeccionar la limpieza y apilarlos cuidadosamente en carros y estantes especiales para que el personal del restaurante y la cocina los pueda usar fácilmente.
  • Limpieza Manual de Equipos de Cocina: Friegar manualmente ollas, sartenes y otros equipos de cocina que no se pueden lavar en la máquina de platos, utilizando detergentes y soluciones especiales según sea necesario. Inspeccionar la limpieza, secar manualmente con toallas de mano y guardar en los lugares correctos.
  • Pulido de Plata y Acero Inoxidable: Pule manualmente toda la plata, el acero inoxidable y el estao utilizados en el servicio de alimentos, utilizando paños y productos de pulido estándar, para presentar equipos limpios y atractivos a los comensales.
  • Mantenimiento del Equipo de Limpieza: Mantener el equipo de lavado automático de vajilla en buenas condiciones y en buen estado de funcionamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante para prolongar la vida útil del equipo, evitar averías y cumplir con las regulaciones obligatorias de cumplimiento de la salud.
  • Mantenimiento del Cuarto de Platos: Mantener el cuarto de platos en condiciones limpias y ordenadas en todo momento, barriendo, trapeando, vaciando basura, limpiando mostradores y equipos y organizando estantes para mantener una estación de trabajo sanitaria y cumplir con los requisitos obligatorios de cumplimiento de la salud.
  • Limpieza de Superficies y Pisos: Limpia los pisos de la cocina según lo solicitado y al final de cada turno, limpia todas las superficies de trabajo de la cocina según lo programado regularmente por el gerente, incluyendo paredes, techos, campanas, respiraderos y hornos.
  • Recogida de Basura: Recoger todos los botes de basura de las áreas de trabajo de la cocina al final de cada turno y los vaciar en el compactador de basura exterior.
Calificaciones
  • Educación/Entrenamiento Formal: No se requiere educación formal.
  • Experiencia: Experiencia previa en el área de limpieza es deseable.
  • Conocimientos/Habilidades: Debe tener conocimiento básico de los principios generales de limpieza, del uso de los productos de limpieza y del funcionamiento del equipo de limpieza. Debe poder entender y seguir instrucciones verbales o escritas y poder comunicarse verbalmente y por escrito. Excelente visión es necesaria; énfasis en estándares de limpieza y control de calidad.
Demanda Física
  • Debe poder ver objetos diminutos a la distancia del brazo, para leer medidores y controles.
  • Debe ser capaz de doblarse, ponerse en cuclillas, agacharse, gatear, alcanzar y recuperar elementos de la cabeza.
  • Debe poder levantar, empujar, tirar y transportar hasta 50 libras para incluir bandejas de servicio, carros, mesas, sillas y equipos pequeños hasta el 75% del tiempo.
  • Debe poder viajar hasta 300 pies y pararse de manera regular durante todo el turno.
  • Debe poder entender y seguir instrucciones verbales/escritas y poder comunicarse.
  • Debe poder realizar varias tareas al mismo tiempo y prestar atención a los detalles de sonido y visión en situaciones abarrotadas y ruidosas.
  • Debe tener la capacidad de mantener las roturas al mínimo manipulando con cuidado la vajilla, la cristalería y los equipos frágiles.
Ambiente de Trabajo

Prolongación de pie, caminar, levantar y transportar durante todo el turno en un 95% de ambiente interior. Al entrar en el congelador, la temperatura puede ser de -10 grados.



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    Description du PosteNous sommes à la recherche d'un Responsable de l'Intégration des Services pour une entreprise de renom dans le secteur bancaire.Profil Recherché :Le rôle de l'ISM est centré sur la gestion du cycle de vie des applications. Au sein de l'équipe, l'ISM possède une connaissance approfondie de l'ensemble des applications des entités...