Chef de Equipo de Cocina especializado

6 days ago


Los Angeles, California, United States Lassen s Natural Foods Full time
Descripción del Puesto

Resumen:

Nuestra cocina hecha desde cero, Lassens Natural Foods, busca un Chef de Equipo de Cocina profesional para preparar alimentos con especificaciones de receta exactas. Este trabajo requiere realizar todas las funciones relacionadas con el mantenimiento y la preparación del estuche frío, el "grab-n-go", el estuche caliente y la barra de ensaladas.

Salario: $45.000 - $55.000 anuales (dependiendo de experiencia)

Pedido del Cliente
  1. Asegurar la calidad de los alimentos y su presentación correcta.
  2. Siguiendo todas las normas de seguridad alimentaria, incluido etiquetado, fechado, almacenamiento y rotación adecuados.
Fundamentos del Trabajo

Deberes clave:

  1. Brindar a los clientes atención inmediata e indivisa.
  2. Cumplir estrictamente todas las recetas y tarjetas de instrucciones.
  3. Establecer y almacenas estaciones con todos los suministros necesarios.
  4. Mantener niveles completos de estuche frío, estuche caliente, sopas, barra de ensaladas, comida para llevar y cualquier otra unidad de exhibición de alimentos.
  5. Observar todas las políticas, procedimientos, normas de seguridad, limpieza y saneamiento de la tienda de delicatessen, y problemas de Pesos y Medidas.
  6. Operar y desinfectar todo el equipo de manera segura y adecuada.
  7. Mostrar comprensión y sensibilidad a diferentes preferencias dietéticas, como vegetarianismo, veganismo, sin gluten y crudas.

Todos los candidatos seleccionados deben cumplir estrictamente todas las políticas y procedimientos establecidos por la empresa y seguir las normas de seguridad y higiene en el lugar de trabajo.



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