Cocinero de Insumos

El cocinero de preparación desempeña un papel crucial en la elaboración de los ingredientes necesarios para nuestra línea de cocina, contribuyendo de manera significativa a la seguridad alimentaria, la higiene, la calidad y la entrega oportuna de los platillos. En el núcleo de nuestro café, los cocineros de preparación son el soporte fundamental, mostrando un fuerte sentido de orgullo en su labor y aportando a la excelencia de nuestro servicio.

Responsabilidades Clave:

• Elaborar una amplia variedad de platos siguiendo las recetas y especificaciones de la empresa.
• Utilizar cuchillos, batidoras eléctricas, licuadoras de inmersión, procesadores de alimentos, balanzas y otras herramientas para la preparación de alimentos.
• Operar de manera segura equipos de mezcla y otros utensilios de preparación de alimentos, incluyendo rebanadoras y otros equipos comerciales.
• Mantener la limpieza y la higiene en las áreas de trabajo durante y después del servicio.
• Seguir prácticas de seguridad alimentaria y sanitización, asegurando procedimientos adecuados de cocción, enfriamiento y limpieza para cumplir con las normativas del departamento de salud.
• Atender instrucciones verbales y escritas, comunicándose de manera efectiva y profesional con compañeros y supervisores.
• Trabajar en un entorno dinámico y ruidoso.
• Cerrar la cocina adecuadamente y llevar a cabo proyectos de limpieza profunda según las indicaciones del equipo de gestión.
• Estar de pie durante períodos prolongados (hasta 10 horas).

Requisitos:

• Miembro del equipo divertido, positivo, entusiasta y comprometido.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar en un entorno físicamente exigente y levantar hasta 25 libras varias veces al día.
• Experiencia previa en un entorno de restaurante de alto volumen es preferida.
• Mínimo de 1 año de experiencia en la industria restaurantera en áreas de cocina es altamente preferido.
• Disponibilidad los fines de semana y días festivos es requerida.
• Al menos 16 años de edad.
• Autorizado para trabajar en los Estados Unidos.
• Competencia en inglés.

Descripción del Salario:

$17.50-$19.00