Chef de Cuisine

3 weeks ago

Carlsbad CA, United States Omni Hotels & Resorts Full time

La Costa Resort and Spa
Nestled among the beautiful coastal foothills of Carlsbad, CA, Omni La Costa Resort & Spa is honored as the #1 Wellness Spa by Spa magazine. Omni La Costa's acclaimed restaurants present an updated take on locally inspired cuisine and culinary delights. Steps from your door, world-class accommodations, championship golf and tennis, eight pools and more anxiously wait to welcome your arrival.
Omni La Costa associates enjoy a dynamic and exciting work environment, comprehensive training and mentoring, along with the pride that comes from working for a company with a reputation for exceptional service. If you are a friendly, motivated person, with a passion to serve others, Omni La Costa may be your perfect match.
Supervising the every day operation of the department, ensuring all presentation specifications and quality standards are correctly followed.
Responsible for the management and supervision of the Vue kitchen operation.
Responsible for all scheduling, purchasing, quality control and discipline in all areas of kitchen operation.
Follow-up daily on all product freshness, rotation and development.
Practice, communicate and abide by all La Costa Resort & Spa rules and regulations, safety and sanitation policies through daily dialogue with all hourly staff.
Develop and challenge existing processes of standardization with focus on expense control and quality.
Achieve goals set for guest surveys (Medallia or other) in a particular category.
Ensure financial goals are achieved in safety, food cost %, labor cost % & associate injury %.
Assist in restaurant marketing by using social media, promotions & press visits.
To supervise all aspects of the department, uphold quality, presentation and production standards. Ensure that all La Costa Resort and Spa policies and procedures are followed by all employees.
Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions.
Apprenticeship or culinary trade school degree preferred.
Four to five years in luxury hotel kitchens with high volume and quality preferred.
Must have experience managing culinary staff in a 3 meal restaurant.
Reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions.
The pay scale provided is a range that Omni Hotels & Resorts reasonably expects to pay. Omni Hotels & Resorts is an equal opportunity employer - vets/disability. EEOC is the Law Poster and the following link is the OFCCP's Pay Transparency Nondiscrimination policy statement
If you are interested in applying for employment with Omni Hotels & Resorts and need special assistance to apply for a posted position, please send an email to applicationassistance@omnihotels.

  • Chef de projet digital

    4 weeks ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Chef de projet

    3 days ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Chef de projet

    5 days ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Agent de restauration

    1 month ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Pastry Sous Chef

    5 days ago

    Carlsbad, United States Omni Hotels & Resorts Full time

    Location La Costa Resort and Spa Nestled among the beautiful coastal foothills of Carlsbad, CA, Omni La Costa Resort & Spa is honored as the #1 Wellness Spa by Spa magazine. Omni La Costa's acclaimed restaurants present an updated take on locally inspired cuisine and culinary delights. Steps from your door, world-class accommodations,...

  • Chef Instructor

    1 month ago

    Orange County, CA, United States CocuSocial, Inc. Full time

    _CocuSocial is one of the premiere culinary experience providers in the US. As a minority founded and owned company, we celebrate diversity and inclusivity of all backgrounds. Our team of Chef Instructors based in 17 different cities across the U.S. and the variety of different cooking classes and experiences offered through our platform reflect our...

  • Fogo de Chao

    2 weeks ago

    Thousand Oaks, CA, United States Fogo de Chao Full time

    Fogo de Chão - Thousand Oaks is looking for an ambitious full time or part time Food Expeditor (Expo) in Thousand Oaks, CA to assist in the preparation of delicious dishes in the kitchen and getting those delicious meals out of the kitchen to our customers. You’ll perform routine kitchen tasks such as setting up workstations and ingredients, so that food...

  • Chef du service achats industrie

    3 days ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Chef du service achats industrie

    1 month ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Directeur de Business Line

    3 days ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Directeur de Business Line

    5 days ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Sushi Chef

    3 weeks ago

    Yountville, CA, United States R+D Kitchen Full time

    Job Description R+D Kitchen is currently seeking exceptional candidates to join our culinary team. We are searching for friendly, energetic, highly motivated individuals who will thrive in a fast-paced, team-oriented environment. Sushi Chef positions are available. Health benefits are available. Training will begin immediately. Full and part-time...

  • Sushi Chef

    1 week ago

    Santa Monica, CA, United States Hillstone Full time

    Job Description Hillstone is currently seeking exceptional candidates to join our culinary team. We are searching for friendly, energetic, highly motivated individuals who will thrive in a fast-paced, team-oriented environment. Sushi Chef positions are available. Health benefits are available. Training will begin immediately. Full and part-time...

  • Project manager

    1 month ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Project manager

    3 days ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...

  • Expert LEAN

    3 weeks ago

    Carlsbad, United States NONSTOP CONSULTING Full time

    Entreprise :NonStop Consulting est un cabinet de recrutement primé et en pleine expansion, spécialisé dans plusieurs secteurs et présent en Europe et aux États-Unis.Nous nous engageons à trouver des solutions adaptées aux besoins des clients et des candidats, et nous sommes également une entreprise de formation et de développement axée sur des...

  • Directeur Business Development

    3 weeks ago

    Carlsbad, United States Fursac, Anselin et Associés Full time

    COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION située dans le GRAND EST+ de 80.000 habitants recherche son directeur du business development (H/F) au sein de La DGA chargée de l'attractivité et du développement économique. Rejoignez un territoire riche d'émotions avec de nouveaux enjeux, économiquement dynamique. Situation géographique idéale (Autoroute, liaisons...

  • Environmental Consultant

    4 weeks ago

    Carlsbad, United States Erm LLC Full time

    Leader mondial du conseil et audit en environnement, hygiène et sécurité, ERM (Environmental Resources Management) est présent dans 39 pays et territoires différents au travers de nos 170 bureaux. Nous façonnons un avenir durable avec les plus grandes organisations du monde. En effet, nous travaillons avec 70% des Global Fortune 100 et 55% des Global...

  • Line Cook

    3 days ago

    Carlsbad, United States Omni Hotels Full time

    Location La Costa Resort and Spa Nestled among the beautiful coastal foothills of Carlsbad, CA, Omni La Costa Resort & Spa is honored as the #1 Wellness Spa by Spa magazine. Omni La Costa's acclaimed restaurants present an updated take on locally inspired cuisine and culinary delights. Steps from your door, world-class accommodations, championship golf and...

  • Scrum Master

    1 month ago

    Carlsbad, United States Groupe Talents Handicap Full time

    Description du poste :En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous...