Sushi Chef I

RESUMEN DEL PUESTO

Registrar los registros de cocina para el cumplimiento del programa de seguridad alimentaria. Supervisar el inventario de suministros de cocina y alimentos. Determinar la presentación de los alimentos y crear exhibiciones decorativas. Controlar la cantidad de alimentos preparados y las porciones servidas. Preparar y desmantelar el área de trabajo. Preparar ingredientes para la cocción, incluyendo porcionar, picar y almacenar alimentos. Sacar alimentos del congelador para descongelar en el refrigerador. Pesar, medir y mezclar ingredientes de acuerdo con recetas o juicio personal. Cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad, estándares de presentación y lista de verificación de preparación de alimentos. Monitorear la calidad de los alimentos durante la preparación.

Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina y motivación de empleados; servir como modelo a seguir. Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como de seguridad y protección; informar sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; completar la capacitación y certificaciones de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales. Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la empresa. Comunicar con otros utilizando un lenguaje claro y profesional. Apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las preocupaciones de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Alcanzar objetos por encima y por debajo de las rodillas, incluyendo doblarse, girar, tirar y agacharse. Mover, levantar, cargar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen 25 libras o menos sin asistencia. Realizar otras tareas razonables según lo solicitado por los Supervisores.

CUALIFICACIONES PREFERIDAS

Educación: Diploma de secundaria o equivalente G.E.D.

Experiencia Laboral Relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada.

Experiencia Supervisora: Sin experiencia supervisora.

Licencia o Certificación: Ninguna

El rango de pago para esta posición es de $22.50 a $23.00 por hora y puede ofrecer un plan 401(k), tiempo libre pagado acumulado y/o licencia por enfermedad, y otros beneficios de bienestar. Los beneficios pueden estar sujetos a requisitos y condiciones de elegibilidad, período de espera, contribución y otros requisitos aplicables.

Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por ninguna base protegida, como discapacidad y estado de veterano, o cualquier otra base cubierta por la ley aplicable. Marriott International considera para empleo a solicitantes calificados con antecedentes penales consistentes con la ley federal, estatal y local aplicable.

En Renaissance Hotels, creemos en ayudar a nuestros huéspedes a experimentar el ADN de los vecindarios que están visitando. Nuestros huéspedes vienen a descubrir y desenterrar lo inesperado, a sumergirse en una nueva cultura, o simplemente a aprovechar al máximo una noche libre. Ven a ver los viajes de negocios como una aventura porque ven todos los viajes como una aventura. Donde otros pueden conformarse con lo habitual, nuestros huéspedes ven una oportunidad para llevarse a casa una gran historia. Y nosotros también. Estamos buscando a compañeros exploradores espontáneos para unirse a nuestro equipo y llevar el espíritu del vecindario a nuestros huéspedes. Si esto suena como tú, te invitamos a descubrir oportunidades de carrera con Renaissance Hotels. Al unirte a Renaissance Hotels, te unes a un portafolio de marcas con Marriott International. Sé donde puedes hacer tu mejor trabajo, comienza tu propósito, pertenece a un increíble equipo global, y conviértete en la mejor versión de ti mismo.