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Asociado de Cocina

2 months ago

East Providence, United States Feast & Fettle Full time

Feast & Fettle es una empresa de entrega de comidas completamente preparada, en East Providence. Tenemos un puesto vacante para un **Asociado de Cocina [10 a. m. a 6 p. m., Viernes a Martes]**

Tiempo completo, $16/hora + beneficios increíbles (plan de comidas gratis, Seguro médico, 401k, tiempo libre y más).

Las responsabilidades incluyen empacar alimentos; siguiendo una tarjeta para porcionar y empaquetar un gran volumen de elementos del menú según las especificaciones.

Tenemos una cultura y actitudes positivas, toneladas de oportunidades de crecimiento.

**Descripción completa**:
Feast & Fettle está buscando un **ASOCIADO DE COCINA** bien capacitado para unirse a las operaciones de Cold Line en nuestras instalaciones de producción ubicadas en East Providence.

**Qué es Feast & Fettle?**

Feast & Fettle comenzó como una empresa de chef privado en 2016 y desde entonces se ha convertido en el servicio de entrega de comidas completamente preparadas premium líder en Nueva Inglaterra. Nuestra misión es nutrir la vida cotidiana.

Cada semana, en nuestra cocina de producción de Rhode Island, nuestros artículos de menú de alta calidad se preparan desde cero, se empaquetan con cuidado y luego se entregan personalmente a nuestras tiendas minoristas y a nuestra creciente base de miembros en toda Nueva Inglaterra.

Al unirse a nosotros en F&F, trabajará junto a un equipo transparente y de alto crecimiento lleno de personas alegres y ambiciosas. La cultura de Feast & Fettle es lo que nos diferencia de cualquier otra organización y, en particular, de los errores comunes de la industria de servicios alimentarios. Nos comprometemos todos los días a fomentar un entorno positivo y empoderador en el que todos estemos motivados a dar lo mejor de nosotros mismos en el trabajo y hacer que la empresa sea mejor cada día. Feast & Fettle también está creciendo activamente y le apasiona brindar oportunidades de crecimiento a nuestros empleados.

**Qué hace un Asociado de Cocina en F&F?**

Cada día del ciclo de producción semanal, su Sous Chef trabajará con su equipo para facilitar el etiquetado, el porcionado y el empaque de los elementos de nuestro menú (platos principales, acompañamientos, ensaladas, sopas, comidas para niños, etc.). Nuestro equipo de asociados de cocina transforma la comida preparada de nuestra línea directa en elementos de menú completos, listos para entregar y completamente preparados que nuestros miembros reciben para entrega a domicilio.

**Este trabajo incluye**:

- Preparar la estación de trabajo y garantizar un alto nível de limpieza en la cocina.
- Seguir recetas de línea fría con constante atención al detalle.
- Además de envasar alimentos preparados de la Línea Directa, nuestros Asociados de Cocina también preparan y preparan artículos de menú fríos como carne asada, pollo grillado, salmón, verduras, salsas, aderezos y mucho más.
- Atención a la calidad del producto de principio a fin.
- Los asociados de cocina son una parte clave en el control de calidad y son responsables de identificar cualquier calidad deficiente en los alimentos que manipulan para evitar que cualquier alimento que no cumpla con el estándar Feast & Fettle salga de las instalaciones de producción.
- Empacar el producto final según las especificaciones de empaque, incluidas las guarniciones.
- A menudo, trabajando en parejas o equipos, los asociados de cocina utilizan tarjetas de embalaje para guiar su trabajo de acuerdo con la presentación prevista de un elemento del menú. Esto puede incluir empacar por cada uno (1 a 4 pechugas de pollo) o por peso (40 a 160 gramos).
- La atención al detalle es fundamental para garantizar que las porciones correctas se empaqueten en el recipiente correcto y se etiqueten correctamente.
- Seguir las pautas de salud y seguridad.
- Verificar la temperatura de los alimentos y registrarlos correctamente.
- Ayudar con la limpieza de la cocina y el espacio de trabajo al final y durante cada turno.
- Asistir con las demandas de toda la organización del ciclo de producción semanal, que incluyen: etiquetado y embalaje, mantener de manera proactiva el estándar de limpieza y organización de F&F de nuestro equipo y almacenamiento en todas las instalaciones, y ayudar a los compañeros de trabajo en todos los equipos, con todo el personal. Actitud de disponibilidad que refleja nuestros valores de We Got You.
- Encarnar nuestros valores para ser un contribuyente activo a la cultura positiva y empoderada que tenemos en Feast & Fettle.
- Conducirse con madurez y respeto en todas las interacciones con los compañeros del equipo.
- 2+ años de experiência laboral
- Experiência en un ambiente culinario preferido (servicio rápido, restaurante, fábrica de producción de alimentos)
- Capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido.
- Capaz de mantener rigurosos estándares de alta calidad y seguridad.
- Gran a

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