Meat Trimmer

3 weeks ago

Waco, United States Terry Black s Barbecue LLC Full time
Job DescriptionJob Description

• Poseer la habilidad de recortar con habilidad varios cortes de carne, eliminando el exceso de grasa, tejido conectivo y porciones no deseadas, preservando al mismo tiempo la forma y estructura deseadas para una cocción óptima en la barbacoa.

• Capaz de seguir recetas para condimentar adecuadamente las carnes recortadas.

• Seguir estrictamente las pautas de seguridad e higiene de los alimentos, manteniendo un área de trabajo limpia e higiénica para evitar la contaminación cruzada y mantener los más altos estándares de seguridad de los alimentos en el proceso de recorte.

• Administre eficientemente el tiempo para cumplir con los objetivos de producción, trabajando en colaboración con otros miembros del equipo para garantizar un suministro constante de carne recortada para la preparación de barbacoa mientras minimiza el desperdicio y mantiene la productividad.

• Capacidad para completar las tareas solicitadas por el equipo directivo.

  • Meat Trimmer

    1 week ago

    Waco, United States Terry Black s Barbecue LLC Full time

    Job DescriptionJob DescriptionPossess the skill to proficiently trim various cuts of meat, removing excess fat, connective tissue, and undesirable portions while preserving the desired shape and structure for optimal BBQ cooking.Able to follow recipes for proper seasoning of the trimmed meats. To include filling sausage casing with meat mixture. Ability to...