Cocinero/Cocinera EHS

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL TRABAJO

TÍTULO DEL TRABAJO

Encagado de Cocinca – Cocinero(a)

PROGRAMA

Early Head Start Puerto Rico

HORARIO DE TRABAJO

Cinco días a la semana / 40 horas semanales / 12 meses al año

UBICACIÓN

Ciales

REPORTA A

Gerente de Centro

TIPO DE TRABAJO

No Exento

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO

El Cocinero (a) realiza una variedad de tareas en el área de cocina de Early Head Start Puerto Rico para proveer alimentación y nutrición a los(as) niños(as) participantes.

¿QUÉ HARÁS?

FUNCIONES ESENCIALES

• Preparar la planificación diaria de alimentos de acuerdo con lo establecido por el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (PACNA).
• Confeccionar los alimentos a infantes y andarines de acuerdo con lo establecido por el PACNA.
• Lavar, limpiar e higienizar el equipo de cocina y las áreas de trabajo.
• Responsable de mantener limpio y organizado el almacén de alimentos.
• Responsable de mantener el inventario de alimentos al día.
• Realizar e informar el conteo de raciones diaria de alimentos en cada servicio.
• Responsable de preparar y archivar toda la documentación del PACNA.
• Procesar todo tipo de documentos, tanto en formato tradicional (papel) como electrónicamente.
• Responsable de manejar adecuadamente los recursos que estén a su cargo (alimentos, equipo, computadora, materiales, detergentes, otros).
• Gestionar, administrar y organizar los documentos relacionados con el ámbito de trabajo.
• Recibir y almacenar adecuadamente las compras de alimentos.
• Preparar informes diarios, semanales y mensuales.
• Seguir las recomendaciones establecidas a través del Departamento de Salud.
• Poner en práctica los conocimientos adquiridos en la Certificación de Manejo Seguro de Alimentos.
• Colaborar con el personal educativo en la planificación y desarrollo de actividades educativas en nutrición.
• Cumplir con toda la reglamentación estatal y federal concerniente al programa.

• Disponibilidad para visitar y/o viajar a los distintos pueblos en caso de que sea requerido para Adiestramientos / Desarrollo Profesional. De igual manera para viajes fuera del país.
• Completar otras actividades y deberes relacionados según lo asignado.

RESPONSABILIDADES FÍSICAS

• Habilidad de ver a una distancia normal, escuchar conversaciones y sonidos normales, usar las manos y los dedos para completar los formularios requeridos. Capacidad para levantar a bebés y niños pequeños que pesen hasta cuarenta (40) libras, veinte (20) libras por encima y cuarenta (40) libras desde la cintura hasta los hombros. Se requiere un levantamiento ocasional de cincuenta (50) libras y debe poder empujar / halar hasta cincuenta libras horizontalmente.

• Se requiere que pueda estar parado por períodos extendidos de trabajo en el área de la cocina.

Las demandas físicas que se describen aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer acomodos razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales, siempre y cuando la discapacidad del personal no cree un riesgo indebido de lesiones para los niños matriculados en el programa.

CALIFICACIONES REQUERIDAS y/o EXPERIENCIA QUE NECESITARÁS

• Cuarto año escuela superior
• Experiencia en el área de preparación de alimentos.

• Capacidad para usar habilidades matemáticas básicas para calcular tazas, porciones y rendimientos.

• Conocimiento de las Leyes y Normas del Programa Head Start.
• Conocimiento en MS Office 0365 (Excel)

• Competencias:

Profesionales: proactivo, diligente, excelentes relaciones profesionales, flexibilidad, adaptación.

Técnico: manejo de alimentos, seguridad, planificación de alimentos, cálculo matemático.

Institucional: trabajo en equipo, alcance comunitario.

• Fuertes habilidades de organización, manejo de tiempo y capacidad para cumplir con plazos ajustados.

• Certificación en Manejo Seguro de Alimentos, preferiblemente.
• Licencia de Conducir Vigente.

SOBRE NOSOTROS

Urban Strategies fue fundada por una mujer Hispana en 2003. Nuestra misión es equipar, dotar de recursos y conectar a las organizaciones religiosas y comunitarias que participan en la transformación de la comunidad para ayudar a las familias a alcanzar su máximo potencial. Trabajamos con organizaciones religiosas y comunitarias de confianza y nos enfocamos en la comunidad latina para involucrar y acompañar a toda la familia. Nuestra visión es que todos los niños y familias alcancen su máximo potencial. Nuestra organización tiene su sede en Washington, D.C. Nuestro equipo trabaja en los Estados Unidos y Puerto Rico con centros de servicio directo ubicados en California, Arizona, Texas, Florida, Nueva York y Puerto Rico. También tenemos programación realizada en América Latina.

CULTURA DE LA EMPRESA

Nuestro trabajo está impulsado por nuestros tres valores fundamentales:

• Las relaciones auténticas son fundamentales para nuestro trabajo y van más allá de una naturaleza transaccional para conocer verdaderamente a las personas. Sirven como oportunidades para el desarrollo y el crecimiento mutuos y se basan en la creencia de que todas las personas tienen dignidad y valor inherentes.
• El liderazgo de servicio está arraigado en una mentalidad centrada en los demás que informa la forma en que uno lidera y construye individuos, familias y comunidades.
• La compasión intencional describe un compromiso deliberado para comprender, formular respuestas estratégicas y activar a otros para alcanzar su máximo potencial.

BENEFICIOS

• Aportación patronal bisemanal al Plan Médico de un 80%
• 401K Plan Tradicional, pareo por Urban Strategies de un 4%.
• Programa de Asistencia al Empleado.
• Oportunidad de Desarrollo Profesional.
• 5 semanas de vacaciones/días de cierre.
• 12 días de enfermedad.
• 14 días feriados.
• Seguro de vida con aportación patronal de un 100%.
• Si la posición requiere uso de computadora, la compañía provee una.

NOTAS

• Todos los empleados de Early Head Start pasarán una prueba de verificación de antecedentes penales al inicio de su proceso de contratación y cada cinco años a partir del mismo.
• El empleo es condicional a la espera de resultados satisfactorios de todas las pruebas requeridas y verificación de antecedentes mencionados anteriormente
• Examen físico inicial y pruebas de detección de enfermedades contagiosas requeridas por el estado, son requeridas periódicamente de ser contratado.
• Algunos puestos se rigen por las pautas de la Ley de Contratos de Servicio.
• Se entiende y acuerda que, cuando un puesto es financiado por una subvención de un tercero, la agencia otorgante puede determinar el pago y otros términos y condiciones. En la medida de lo práctico y posible. Los empleados financiados por subvenciones normalmente recibirán un aviso de terminación a partir de la fecha de vencimiento de la subvención. Cuando se haya presentado la solicitud para continuar con la subvención, se informará al empleado. Se pueden hacer extensiones de contratación en espera de la financiación de la subvención, pero se pueden rescindir si la agencia que otorga la concesión se retira.

De acuerdo con sus requisitos legales de igualdad de oportunidades de empleo, Urban Strategies no discriminará a ninguna persona en el empleo debido a clasificaciones legalmente protegidas como raza, color, origen nacional o sexo. Urban Strategies proporciona igualdad de oportunidades de empleo (EEO) a todos los empleados y solicitantes de empleo sin distinción de raza, color, género, origen nacional, edad, orientación sexual, discapacidad u otras clasificaciones legalmente protegidas bajo las protecciones legales federales, estatales y locales aplicables. Esta política se aplica a todas las terminaciones y condiciones de empleo, incluida la contratación, colocación, promociones, terminaciones, despidos, licencias, compensaciones y capacitación. Tenga en cuenta que Urban Strategies, para cumplir con su misión, está legalmente autorizado a tomar decisiones en sus prácticas de empleo basadas en su manual distribuido para empleados. Todos los puestos de empleados son críticos para el cumplimiento de esta misión. En consecuencia, Urban Strategies espera que todos los empleados cumplan con los estándares establecidos en el Manual del Empleado y según lo interpretado por el liderazgo de Urban Strategies. Entre otras cosas, esto significa que Urban Strategies puede tomar medidas relacionadas con el empleo contra un empleado en función de su incumplimiento de las políticas, procedimientos y prácticas de Urban Strategies, incluida la terminación del empleo.

Para aplicar accede a:

www.urbanstrategies.us/careers

De tener alguna pregunta puede contactarnos en: Recruiting@urbanstrategies.us

Somos un empleador con Igualdad de Oportunidades