Mantenimiento/Dish

1 month ago

, United States Caminito Full time
Job DescriptionJob DescriptionResumen de posicin:
El empleado de mantenimiento/dish de Restaurante es responsable de lavar los platos, utensilios de cocina y equipos. Trabaja en colaboracin con las reas de cocina y saln, para garantizar la limpieza y procesos de sanitizacin en todo momento. Tambin es responsable del mantenimiento general como baos, terraza y reas adyacentes

Tareas de trabajo:
  • Recoger y separar los platos, utensilios y equipos utilizados en la preparacin y presentacin de alimentos.
  • Cargar y operar la mquina lavaplatos y otros equipos de limpieza.
  • Lavar y desinfectar a mano los utensilios y equipos que no pueden ser lavados en la mquina lavaplatos.
  • Almacenar los utensilios y equipos limpios en su lugar designado.
  • Ayudar en la limpieza y organizacin general de la cocina y el restaurante.
  • Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar la eficiencia y el xito general del restaurante.
  • Mantener limpias y organizadas las reas de trabajo y los equipos de limpieza.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades:
  • Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.
  • Rapidez y eficiencia- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rpido y mantener la calma bajo presin, realizando su trabajo de forma efectiva.
  • Iniciativa- Brindar recomendaciones y mejores prcticas a su supervisor.
  • Compaerismo- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal del restaurante.
  • Flexibilidad- para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y das festivos.
  • Servicio al cliente: Buscar la satisfaccin del cliente tanto en los productos solicitados como en la comunicacin efectiva.
  • Limpieza: Mantener rea de trabajo limpia y asistir al equipo en general (Fregar, barrer, mapear, entre otros). Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Comunicacin: Excelentes habilidades de comunicacin y capacidad para recibir y seguir instrucciones detalladas.
  • Relaciones interpersonales: Debe adaptarse a las diferentes personalidades de los clientes, proveedores y compaeros de trabajo sin perder el enfoque.
  • Realizacin de actividades fsicas generales: Ocasionalmente debe realizar actividades fsicas en una variedad de condiciones ambientales que requieren una fuerza de moderada a mxima, como levantar objetos, caminar y manipular materiales.
  • Diplomacia- Empata y cortesa en el trato con los clientes y compaeros de trabajo.
  • Imagen- Pulcra y discreta (buenos hbitos de higiene personal) y uniformados en todo momento.
  • Organizacin- Habilidad para priorizar y manejar mltiples tareas al mismo tiempo.
  • Integridad- Orientado a trabajar de acuerdo con el Manual de Normas de Personal y conducta de la compaa.
Otras habilidades:
  • Buena presentacin
  • Ser ordenado con el trabajo y el entorno.
  • Habilidades matemticas bsicas.
  • Saber manejar varios procesos al mismo tiempo y trabajar bajo presin.
  • Aplicar el reglamento interno de acuerdo con las situaciones que lo ameriten.
DEMANDAS FSICAS:
Demandas fsicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupacin.
O (Ocasionalmente) La ocupacin requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/da)
F (Frecuentemente) La ocupacin requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/da)
C (Constantemente) La ocupacin requiere esta actividad ms del 66 % del tiempo (ms de 5,5 h/da)
  • 10 libras o menos- F
  • 11-20 libras- F
  • 21-50 libras- O
  • 51-100 libras- O
  • Ms de 100 libras- N/A
  • Pararse - C
  • Caminar- C
  • Sentarse-O
  • Entregar comida fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
  • Alcance por encima del hombro- F
  • Subir escalera (Max. 10 pies)- O
  • Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
  • Doblarse- O
Empujar/ tirar
  • 12 libras o menos- O
  • 13-25 libras- O
  • 26-40 libras- N/A
  • 41-100 libras- N/A
AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compaa ha revisado esta descripcin de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes bsicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempear el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales segn lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compaa se reserva el derecho de cambiar esta descripcin de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, segn lo considere apropiado la Compaa.