Ayudante de cocina

Un ayudante de cocina realiza tareas de limpieza general y opera los lavaplatos para que los huéspedes y los miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, asegura que las áreas internas estén limpias y que se cumplan las pautas de seguridad.

Como ayudante de cocina, será responsable de realizar tareas de limpieza general y de operar los lavaplatos para que los huéspedes y los miembros disfruten de una excelente experiencia. Un ayudante de cocina también deberá asegurar que todas las áreas internas estén limpias y que se cumplan las pautas de salud y seguridad y de control de sustancias peligrosas para la salud (COSHH). Específicamente, será responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estándares más altos:

• Operar los lavaplatos y mantener un entorno laboral higiénico de acuerdo con las normas y los estándares de la compañía
• Realizar tareas de limpieza general tal como se le indica, entre ellas, barrer, trapear, lavar y vaciar los cestos y cajas de basura para asegurar que se coloquen en los contenedores correctos y que el área de cestos se encuentre limpia y ordenada
• Asegurar que se utilicen los equipos de protección individual y que se cumplan las pautas
• Cumplir con las pautas de control de sustancias peligrosas para la salud (COSHH) cuando se manipulan sustancias peligrosas y cumplir con todos los aspectos de los requisitos de salud y seguridad
• Informar todas las cuestiones relacionadas con el mantenimiento y los riesgos al supervisor de turno

Un ayudante de cocina siempre trabaja para nuestros huéspedes y con otros miembros del equipo. Para desempeñarse con éxito en esta posición, debe mantener la actitud, la conducta, las aptitudes y los valores mencionados a continuación:

• Actitud positiva
• Buen nivel de comunicación
• Habilidad para trabajar bajo presión
• Habilidad para trabajar de manera individual o en equipo

Para ocupar esta posición, es favorable demostrar las siguientes capacidades y distinciones:

• Experiencia en una posición de cocina similar
• Conocimientos básicos de higiene de los alimentos

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