Cocinero - Redondo

Cocinero/a Redondo es responsable de proporcionar ayuda para el desayuno, la cena, las estaciones y los cocinero/a segundos en continuo esfuerzo del hotel para entregar excepcional servicio y la rentabilidad financiera.

Como cocinero redondo, usted sería responsable de ayudar para el desayuno, la cena, la estación y los cocinero/a segundos en el esfuerzo continuo del hotel para entregar excepcional servicio y la rentabilidad financiera. En concreto, usted sería responsable de realizar las siguientes tarea:

• Preparar los alimentos de acuerdo a las recetas designadas y normas establecidas
• Preparar y mantener el control de calidad de los alimentos calientes, incluyendo, pero no limitado a, carne, pescado, aves, salsas, caldos y condimentos
• Mantener la limpieza y cumplir con las normas sanitarias de alimentos
• La prÃctica correcta de manipulación de los alimentos y los procedimientos de almacenamiento de alimentos de acuerdo con las regulaciones federales, estatales y locales de la empresa
• Administrar las órdenes de los huéspedes en una manera amable, oportuna y eficiente
• Tener conocimiento del menú y todos los productos alimenticios
• Inspecionar visualmente todos los alimentos enviados de la cocina

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