Current jobs related to Chef de Partie - Santa Cruz - Mandarin Oriental Hotel
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Chef de Partie
3 weeks ago
Santa Clara, United States Whole Foods Market Full time**Chef de Partie - Full Time** Department Store Job Type Regular Location Santa Clara, California, United States of America Santa Clara Position Type Full time ****Job Description**** The Chef de Partie role is an ATL level leadership role in Prepared Foods focused on driving culinary excellence and hospitality experience on the Retail Floor. The CDP is a...
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Chef De Partie: Full-Time
2 months ago
Rancho Santa Fe, United States Rancho Valencia Resort Full timeJob DescriptionJob DescriptionDescription:SUMMARYThe Chef De Partie is the highest ranked non-exempt position in the kitchen. It is considered as the sous chef assistant and may be required to assume the responsibility of the kitchen in the absence of the Chef or Sous Chef. The position is responsible for preparing and plating all menu items, special...
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Regular Full Time Kitchen Supervisor
4 months ago
Santa Fe, United States Four Seasons Hotels and Resorts Full timeAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Santa Rosa Beach, United States S T Company Full timeJob Summary: The Chef de Partie is responsible for running a specific section of the kitchen. This type of chef usually manages a small team of workers who are responsible for keeping the kitchen organized so that meals come out on time and the work area remains clean and orderly. Job Responsibilities: * Preparing, cooking, and presenting high quality...
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Pastry Chef de Partie, Pastry Cook II
2 months ago
Santa Barbara, United States Rosewood Hotel Group Full time**Job Details** **Pastry Chef de Partie, Pastry Cook II & Pastry Cook III - (16415)** This details all the information about the job posting. Share this job as a link in your status update to LinkedIn. **** Job Title Pastry Chef de Partie, Pastry Cook II & Pastry Cook III Education High School Location Rosewood Miramar Beach Montecito - Santa Barbara, CA US...
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Assistant(e) Chef de Projet RSE H/F
3 days ago
Santa Ana, California, United States PepsiCo Full timePrésentationNous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Chef de Projet RSE H/F pour rejoindre notre équipe à Colombes.Compétences requisesExpérience dans le domaine de la Responsabilité Sociale des EntreprisesConnaissance des enjeux de transition écologiqueCapacité à travailler en équipe et à communiquer efficacementMaîtrise de la langue...
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Santa Ana, California, United States PepsiCo Full timePrésentation du posteNous recherchons un Chef de projet industrialisation nouveaux produits pour rejoindre notre équipe de développement de produits à PepsiCo France.Compétences requisesExpérience en gestion de projet de 3 ans minimumConnaissance des sujets techniques notamment sur les matériaux et leur mise en œuvreBonnes aptitudes interpersonnelles...
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Senior Chef de Cuisine
2 weeks ago
Santa Ynez, California, United States The Wonderful Company Full timeAbout the Role:The Wonderful Company is seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our culinary team at The Restaurant at JUSTIN. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for overseeing the preparation and cooking of food, managing daily kitchen prep work, and maintaining the highest quality food preparation...
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Assistant Chef de Catégorie, CDD, H/F
3 weeks ago
Santa Ana, California, United States PepsiCo Full timePrésentation :Assistant Chef de Catégorie, CDD, H/FCE QUI VOUS DISTINGUE, NOUS RENFORCEÊtes-vous prêt à relever de nouveaux défis ? Êtes-vous motivé à faire avancer votre carrière ? Rejoignez-nous pour exprimer vos compétences et votre vision unique.Nous vous offrons les outils nécessaires pour évoluer à l'échelle mondiale et faire partie...
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Santa Ana, California, United States PepsiCo Full timePrésentation du posteChef de Projets Industrialisation nouveaux produits, CDD, H/FQui sommes-nous?PepsiCo est un groupe international du monde agroalimentaire qui ambitionne de devenir le leader mondial des produits alimentaires et des boissons par le développement de son projet?Winning with Purpose?. Cette vision reflète la conviction que notre Groupe...
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Santa Ana, United States PepsiCo Full timeOverview: Chef de Projets Industrialisation nouveaux produits, CDD, H/F WHAT MAKES YOU UNIQUE, MAKE US BETTER Vous tes la recherche de nouveaux dfis ? Vous tes prt propulser votre carrire ? Postulez ds maintenant ! Venez exprimer vos talents et votre perspective unique chez nous. Nous vous donnerons les moyens doser lchelle mondiale et de faire partie dun...
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Santa Ana, California, United States PepsiCo Full timePrésentation du posteNous recherchons un Chef de projet industrialisation nouveaux produits pour rejoindre notre équipe de développement de produits à PepsiCo France. Ce poste est un excellent opportunité pour les professionnels qui souhaitent développer leur carrière dans le domaine de la gestion de projet et de l'industrialisation de...
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Chef de Cocina
3 weeks ago
Santa Barbara, California, United States Acme Ventures LLC Full timeDescripción del TrabajoAcerca de nosotros:Acme Ventures LLC es una empresa de hospitalidad en expansión, dedicada a ofrecer experiencias culinarias excepcionales en el sector de la restauración y el alojamiento. Nuestro enfoque se centra en la calidad y la innovación, brindando un servicio destacado en cada uno de nuestros establecimientos.Nuestra...
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Santa Ana, California, United States PepsiCo Full timePrésentationCe poste de Chef de projet industrialisation nouveaux produits est un excellent opportunité pour les professionnels de la gestion de projet qui souhaitent rejoindre une entreprise leader dans le domaine de l'alimentaire et des boissons.Compétences requisesExpérience en gestion de projet de 3 ans minimumConnaissance des sujets techniques...
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Chef De Cuisine
1 month ago
Santa Clara, United States CA - Santa Clara Full timeJob DescriptionJob DescriptionOverviewBorn out of a partnership between Atria Senior Living and Related Companies, Coterie is a new luxury brand that re-imagines what senior living can be. From stunning architecture and thoughtful design to state-of-the-art fitness facilities and curated culinary offerings, every aspect of life at Coterie is meant to support...
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Junior Sous Chef
3 weeks ago
Santa Monica, United States Sand & Sea Full time $65,000 - $67,400Job DescriptionJob Description TITLE:Jr. Sous Chef (Salary: Up to $67,400)DEPARTMENT:Food & BeverageSTATUS:Exempt, Full Time, Regular SUPERVISED BY:Chef de CuisineSUPERVISES:Culinary Team Members This position is responsible to mainly assist and work with the Chef de Cuisine, and in partnership with the Director of Food & Beverage and Food & Beverage...
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Chef de Línea
3 days ago
Santa Ana, California, United States Morton's The Steakhouse Full timeÚnete a nuestro equipo de cocineros de alta cocinaNuestro equipo de cocineros de alta cocina busca a un profesional experimentado para unirse a nuestra cocina de lujo. Si eres un cocinero apasionado con experiencia en cocina de alta cocina, ¡esta es tu oportunidad!¿Qué ofrecemos?Programas de capacitación y desarrollo para ayudarte a crecer en tu...
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Chef de Preparación
3 days ago
Santa Ana, California, United States Morton's The Steakhouse Full timeÚnete a nuestro equipo de cocinaCocinero de preparaciónEn Morton's The Steakhouse, buscamos a un cocinero de preparación apasionado que se una a nuestro equipo de cocina. Si eres un profesional experimentado con una pasión por la buena comida y la gran diversidad, ¡este es tu momento!¿Qué ofrecemos?Programas de capacitación y desarrollo sin...
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Santa Ana, California, United States PepsiCo Full timeOverviewVous êtes à la recherche d'un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences commerciales et de travailler dans un environnement international?Qui sommes-nous?Chez PepsiCo, nous sommes convaincus que nous devons innover pour relever les défis auxquels nous sommes confrontés. Nous souhaitons contribuer à construire un...
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Assistant(e) Chef de Projet RSE H/F
2 weeks ago
Santa Ana, California, United States PepsiCo Full timeÀ propos de l'entreprise :PepsiCo est une entreprise leader dans le domaine de la production et de la distribution de boissons et de produits alimentaires. Nous sommes convaincus que nous devons changer la façon dont nous produisons, distribuons, consommons et recyclons au quotidien pour relever les défis auxquels nous sommes confrontés.Nous...
Chef de Partie
4 months ago
Chef de Partie - Japanese Cuisine
Apply now Position: Chef de Partie - Japanese Cuisine (Full time #539019)
Property / Office: Mandarin Oriental, Lago di Como
Location: Lake Como, Italy
Maintain a high standard of preparation of all types of sushi, including maki, nigiri and sashimi, in accordance with the resort’s quality standards and the Executive Chef directions
Ensure that food preparation, quality and presentation are met at all times under the guidance of the Executive Chef
Prepare Japanese and fusion dishes in accordance with the resort’s menu recipes, assuring that ingredients such as ginger, rice vinegar, wasabi and soy sauce are correctly dosed
Monitor the stock movement and be responsible for replenishing the own section
Carry out daily and weekly procedures, including temperature checks, food labelling/dating and storage
Remove any hazards and make safe any defects in the kitchen or its equipment, reporting any problem to the Executive Chef
Keep high standards of personal hygiene, clean uniform and overall camaraderie
Adhere to the hotel’s procedures such as temperature checks, food labelling and dating, cleaning schedules and hygiene regulations at all times, ensuring that all records of such are maintained
Keep high standards of cleanliness on the section where employed and assist in any job regarding hygiene or cleanliness asked for by the Executive Chef
Ensure adherence to the hotel’s Food Safety and Health & Safety policies at all times
Be fully aware of all hygiene control and chemicals used in workplace
Have a full knowledge of and be able to act upon fire procedures
Work as part of a team in a constructive manner that enables the hotel to achieve the objective of being a market leader in the luxury hotel sector
Comply with all the hotel and company’s policies
Attend all training sessions as required
Comply with any reasonable request from your superiors
Requirements:
At least a Professional Certificate, Diploma, Advanced/Higher/Graduate Diploma in Hospitality/Tourism or equivalent
Relevant previous working experience as a Sushi Chef, preferably in a fusion dining concept
Able to prepare various types of Japanese cuisine dishes, including sashimi, sushi and maki
Creativity, innovation and presentation skills
HACCP certificate
Good knowledge of English
Advertised: 09 Apr 2024 W. Europe Daylight Time
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